ご覧いただきありがとうございます。

入手が難しいツキノワグマの肉です。

食品衛生法に基づく処理施設および食品衛生管理者により取り扱っております。

令和３年１１月１７日に捕獲したもので、品質の良い肉になっております。
捕獲後、すぐに解体して冷凍にする都合により、
今回の出品にあわせて、一旦パックから肉を取り出して一部の写真を撮っております。
解凍はしておりません。
その後、再度真空パックにして冷凍保管してあります。

【部位】 スペアリブ（骨付きバラ肉）カット済み
【重さ】 １１７７ｇ
〇よく加熱してお召し上がりください。生、半生で〇解体後、真空して業務用冷凍庫で冷凍しております。
ご関心ある方のお取引をお待ちしております。
★お願い★
ノークレーム・ノーリターンです。落札後７２時間以内に連絡の取れない方の入札をお断りいたします。もし、落札後７２時間以内に連絡ない場合は、落札者都合にて削除いたします。
また、新規ID及び評価が悪いと判断する方の入札は取り消しいたしますので何卒ご了承ください。

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熊肉(ツキノワグマ) : イル・レオーネ 千林大宮駅近くのシェフソムリエのブログ

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